Фенхель

Фенхель Фенхель приносит огромную пользу людям в самых разных сферах, его плоды применяются в кондитерских целях, в производстве алкогольных напитков, для изготовления парфюмерии и как приправу к соленьям.

В основном растение выращивают специально, но иногда оно само вырастает в дикой природе. Цветет фенхель в период с середины лета по начало осени, а его плоды собирают в сентябре.

Химический состав растения

Плоды фенхеля ценят, прежде всего, за их эфирное масло, процент которого в них составляет от 2 до 6 процентов от общей массы плода. Эфирное масло, в свою очередь, содержит в себе терпены, анисовую кислоту, анисовый кетон, анисовый альдегид, фенхон, анетол. В состав плодов также входят жирное масло и анисовая кислота.

Жирное масло фенхеля может похвастаться наличием в своем составе неомыляемых веществ и глицеридов различных кислот, например, стеариновой, пальмитиновой, олеиновой, линолевой. Это жирное масло используют для получения твердых глицеридов, которые заменяют масло какао.

Применение фенхеля в народной медицине

Лечебные свойства фенхеля обуславливаются наличием в нем эфирного масла. Это масло дает успокаивающий, спазмолитический, желчегонный, диуретический и ветрогонный эффект.

Фенхель получил широкое применение в лечении всевозможных недугов пищеварительной системы: он используется при плохом аппетите, метеоризме, для улучшения пищеварения, в частности для улучшения секреции пищеварительных желез, а также как средство от спазмов и болей в органах желудочно-кишечного тракта.

Данное лекарственное растение стимулирует секрецию бронхиальных, а также молочных желез, народная медицина рекомендует использовать его в случае спастического колита, в качестве отхаркивающего средства при бронхите, а также для лечения почечнокаменной и желчнокаменной болезни.

Фенхель является необходимым ингредиентом успокоительных чаев, в том числе успокоительного чая для маленьких детей, входит в состав грудных сборов, а также желчегонных и ветрогонных чаев.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Сохранить себе:

Комментарии запрещены.